Jenis Kombinasi Olahan Jengkol Jariang Khas Minangkabau Sumatera Barat

Bagi penggila olahan jariang atau jengkol khas Minangkabau Sumatera Barat sudah menjadi masakan yang dikejar bahkan dijadikan selaku destinasi rekreasi masakan penting di saat berada di nagari Bundo Kanduang animo cuti piknik tahun ini. Jenis masakan yang sebagian orang menyingkir dari alasannya aroma yang kurang sedap setelah dimakan namun penggila jengkol atau jariang khususnya para perantau Minangkabau yang datang di Sumatera Barat akan mengejar-ngejar masakan ini alasannya bisa memanjakan rasa pengecap yang sudah lama tidak didapatkan di tempat perantauan. Di goresan pena kali ini kami ingin membagikan pemberitahuan apa saja jenis kombinasi olahan masakan jariang atau jengkol khas Minangkabu Sumatera Barat khususnya di kota rekreasi penting mirip Padang, Bukittinggi, Batusangkar, dan Payakumbuh. Tulisan ini akan menerangkan masakan ini yang mesti anda coba di saat traveling ke Sumatera Barat.

#1. JENGKOL BALADO.
Poto credit: sportourism.id

Memang sungguh kriteria sekali cuma jengkol yang sudah digoreng tepat kemudian di pipihkan dengan cobek sehingga di saat menyatu dengan sambel akan terasa gurih dan pasti saja akan menghidupkan selera dengan nasi panas. Dari generasi ke generasi sajian ini sungguh familiar bahkan dengan anggaran yang sungguh minimal jengkol balado ini memang teman dekat bagi penduduk desa disaat sarapan pagi mulai menjelang. Jadi, varian ini menjadi pertama yang mesti menjadi opsi alasannya dengan jengkol dan sambel cabai merah yang sudah dimasak tepat saja sudah menjadi sajian enak yang tidak terkalahkan. Isian embel-embel untuk jengkol balado ini sanggup berupa kentang, ikan kering, dan yang lain akan mempertinggi rasa jengkol balado yang hendak dinikmati.

#2. JENGKOL BATOKOK.
Poto credit: food.detik.com

Untuk jenis varian ini khusus jengkol yang sudah direbus beberapa di saat yang sudah menampilkan tekstur lembut dan lunak akan di pukul atau ditokok (bahasa Minang) akan dipadukan dengan sambel yang khusus dengan sambel yang dikukus diberikan tomat, bawang merah, terasi, garam, dan lainnya. Pastinya jengkol batokok ini akan menampilkan rasa fenomenal dan menghasilkan selera masakan anda bertambah alias "tambuah ciek laai".

Memang di tempat yang ada di Sumatera Barat berbeda-beda proses pembuatannya, namun banyak didapatkan cara mirip ini paling terbaik rasanya dan proses pembuatannya berbarengan di saat proses masak nasi dengan semua sambel dan bumbu yang dipakai di uapkan dan setelah nasi matang tepat maka sambel balado ini diulek dan dibalurkan dengan jengkol yang sudah di "batokok" dan rasakan tepat rasa untuk setiap nasi panas yang hendak anda santap di atas piring ini.

#3. JENGKOL SIRAM MINYAK KELAPA MURNI.
Poto credit: cookpad.com

Jenis olahan jengkol atau jariang ini sungguh fenomenal bahkan sungguh dicari bahkan dikejar oleh para perantau Minang. Karena semua materi yang dipakai terbaik mirip jengkol yang sudah digoreng matang kemudian disiapkan sambel cabai hijau, bawang merah, tomat, garam, dan bumbu diam-diam yang lain kemudian disiram dengan minyak kelapa murni panas. Semua materi disatukan dan kemudian minyak yang sudah disiram ini akan menghasilkan semua materi yang dipakai menjadi matang dengan sendirinya. Untuk olahan ini sanggup juga disertakan teri goreng menyebabkan suguhan olahan jengkol ini akan menghancurkan waktu pembatasan makanan anda di saat ini.

#4. RENDANG JENGKOL.
Poto credit: bumburesto.com

Anda jangan salah, kini ini sudah menjadi fenomenal disaat jengkol yang ada dimasak menjadi rendang jengkol. Untuk rendang mirip ini jumlahnya masih terbatas bahkan apabila ada pedagang yang menawarkan varian olahan ini anda mesti antri. Bahkan mesti dipesan terlebih dahulu alasannya proses memasaknya cukup rumit memerlukan waktu yang cukup lama supaya aroma jengkol yang disuguhkan tidak terlampau gres condong gurih nikmat. Pastikan di saat anda berada di rimah makan yang menawarkan olahan ini maka jangan segan-segan untuk menikmati dengan secepatnya supaya kelezatan rendang yang menjadi alternatif pengganti daging ini akan terasa tepat untuk dinikamti.

#5. KALIO JENGKOL.
Poto credit: padangfood.com

Masakan yang sudah niscaya disukai belum menjadi rendang namun setengah jalan, banyak yang menyebut rendang muda. Itulah kalio, terlebih ditambah dengan jengkol tentu akan menampilkan fenomena rasa yang berbeda. Memang bumbunya sama dengan proses pengerjaan rendang kebanyakan namun ada rasa yang unik dari kalio tersebut. Disaat bumbu yang dimasak dengan santan yang sudah berpadu cukup maka jengkol atau jariang eksklusif dimasukan supaya bumbu yang sudah masak ini secepatnya menyatu dengan jengkol yang sudah dimasak matang terpisah supaya proses pematangan yang diinginkan  cukup tidak keras atau belum matang sempurna. Rasakan kalio jariang ini akan menyebabkan makan siang anda akan berbeda, pasti saja nasi putih yang tersedia di atas meja tidak akan pernah cukup.

Baca juga:

#6. LALAP JENGKOL MUDA.
Poto credit: cookpad.com

Anda jangan salah di Sumatera Barat jengkol muda juga di lalap mirip di tempat Sunda. Dengan rasa yang kres dan pasti saja di tambah dengan sambel balado apapun jenisnya akan tetap menampilkan rasa yang fenomenal bahkan keunikan keotentikan rasa yang hendak membangkitkan selera sudah hadir dari generasi ke generasi. Memang sebagian orang tidak sudah biasa namun bagi penggila jariang atau jengkol mirip masakan yang sungguh tepat untuk menikmati makan siang akan menikmati waktu tepat lalap jengkol muda ini. Ketersediaan jengkol muda ini memang tidak senantiasa ada namun khusus pemilik pohon akan menawarkan jenis jengkol muda ini alasannya peminatnya lumayan banyak utamanya di tempat perkampungan menjadi masakan idola yang tak akan terlupakan.

#7. GULAI JENGKOL.
Poto credit: suara.com

Ada alternatif yang lain merupakan jengkol jariang di gulai dan pasti saja ada hal yang menjadi perhatian merupakan gulai yang hendak dimakan ini lebih baik ada sayur singkong atau "pucuak parancih" jangan lupa ikan teri hingga sediakan sambel balado. Semua faktor penting suguhan ini merupakan varian penting yang lain yang berkuah santan sungguh diminati para perantau Minang terlebih di saat anda masuk ke tempat tinggal makan di perkampungan di Sumatera Barat yang masih menawarkan sajian sungguh tradisional ini pasti saja memanjakan pengecap anda dengan rasa jengkol yang legit rasa berkelas. Jangan khawatir, rasa jengkol yang sudah lembut ini terasa mirip mirip daging dan apabila juru masaknya arif mengolah tidak ada amis khas jengkol lagi. Justru anda anda mencicipi gurihnya kuahnya, manisnya sayur singkong ditambah rasa pedas dari sambel menjadi paduan harmonis untuk sajian makan siang yang sudah menggelora keroncongan ini.

#8. OREK JENGKOL.
Poto credit: cookpad.com

Jika anda pernah mencicipi orek tempe balado dengan embel-embel beberapa elemen penting pengolahan mirip kacang tanah, dan teri maka jengkol yang di potong mirip korek api ini pengganti tempe bisa membius selera penggila jengkol yang ada di Ranah Minang ini sehingga varian olahan jengkol ini sungguh fenomenal menampilkan nuansa lain di saat menikmati nasi hangat di sajian makan siang bahkan sajian ini sungguh laku manis. Bahkan teri ini sanggup diganti dengan ikan asin atau ikan mujair mini yang hendak memajukan rasa si jengkol jariang ini secepatnya rasakan betapa nikmatinya  sajian merakyat ini.

#9. JENGKOL SAMBEL HIJAU.
Poto credit: suara.com

Pilihan yang lain pasti mempunyai rasa pedas yang berlainan jengkol yang digoreng secepatnya diaduk dengan sambel hijau ditambah dengan kentang goreng sertakan asin goreng krispi yang masuk dalam opsi terbaik menikmati jariang yang sungguh fenomenal ini. Olahan ini mungkin semua perantau Minang sudah mengetahuinya namun pedagang yang menghidangkannya sungguh terbatas. Tetapi anda sanggup menjadikannya sendiri dengan materi yang sungguh terjangkau harganya sehingga tergolong varian olahan jariang jengkol ini senantiasa dikejar di Rumah Makan Padang. Jengkol sambel hijau ini pasti berlainan dengan sambel yang disiram dengan minyak kelapa panas namun dimasak hingga tanak menampilkan daya tarik rekreasi masakan enak yang sungguh dianjurkan untuk disantap.

Olahan sajian jengkol ini paling banyak dikejar meskipun masih ada jenis varian turunan yang lain yang dapat menampilkan rekreasi masakan rasa berlainan di Ranah Minang Sumatera Barat. Tetapi tidak mesti senantiasa tiba ke Padang dahulu untuk menikmatinya, di di saat anda mendatangi rumah makan Padang yang ada di perantauan dan kebetulan ada salah satu olahan sajian jariang jengkol ini secepatnya pesan dan jangan tunda lagi untuk tidak diseleksi alasannya peluang tidak tiba dua kali. Saat anda lengah maka perantau Minang yang lain akan mengambil peluang tersebut di sajian makan siang ini. Semoga berharga dan masukan di rekreasi masakan anda yang tak akan pernah terlalaikan ini.

Comments

Popular posts from this blog

Berapa Modal Untuk Mendirikan Warung Kopi Coffee Shop Khusus Pemula

Saat Anda Ingin Traveling Bareng: Tipe Traveler Mana Paling Mendekati Gaya Karaktermu

Kesalahan Traveler Di Saat Menjalankan Traveling Ke Luar Negeri: Jangan Hingga Terjadi Khusus Pemula